I dipendenti si prendono cura delle piantine di riso in un vivaio gestito dall'Istituto nazionale di scienza delle colture-gestito dallo stato a Suwon, Corea del Sud, il 16 aprile 2026, prima della stagione della semina del riso. Foto di YONHAP/EPA
29 aprile (Asia Today) – L’instabilità nella fornitura di fertilizzanti della Corea del Sud sta crescendo in seguito alla guerra che ha coinvolto l’Iran, poiché la chiusura prolungata dello Stretto di Hormuz interrompe le rotte per l’importazione di materie prime utilizzate nella produzione di fertilizzanti.
La Korea Pork Producers Association ha dichiarato mercoledì che il prezzo dell’urea, il componente più importante tra i fertilizzanti chimici, ha superato i 700 dollari a tonnellata, il livello più alto dall’ottobre 2022.
"La Corea del Sud ha un limite strutturale perché dipende fortemente dalle importazioni di materie prime fertilizzanti", ha detto un funzionario dell'associazione. “L’aumento dei prezzi dei fertilizzanti chimici e l’instabilità dell’offerta causata dall’incertezza negli affari internazionali stanno aumentando direttamente il peso sui coltivatori”.
In mezzo a questa pressione, il compost e il fertilizzante liquido ottenuto dal letame del bestiame stanno emergendo come alternative.
L’associazione ha affermato che il riciclaggio delle risorse del letame animale in compost e fertilizzanti liquidi potrebbe ridurre gradualmente la dipendenza dai fertilizzanti chimici, contribuendo nel contempo a stabilizzare la sicurezza alimentare.
Secondo un sondaggio dell’associazione, il potenziale valore fertilizzante del letame animale è sufficientemente elevato da soddisfare il 46% del fabbisogno di azoto e il 100% del fabbisogno di fosfato dei terreni agricoli.
Il Ministero dell’Agricoltura, dell’Alimentazione e degli Affari Rurali ha perseguito misure per migliorare la qualità del compost e dei fertilizzanti liquidi e cambiare la percezione tra i coltivatori da quando il Consiglio dei Ministri ha deciso nel 2006 di vietare lo scarico negli oceani del letame del bestiame. Una misura chiave è stata il piano del luglio 2006 per promuovere l’agricoltura a circolazione naturale utilizzando compost di letame animale e fertilizzanti liquidi.
Un decennio dopo l’attuazione del piano, gli impianti di produzione e la tecnologia per il riciclaggio del letame zootecnico sono migliorati in modo significativo. Il fertilizzante liquido ottenuto dal letame del bestiame viene ora utilizzato come sostituto del fertilizzante chimico nelle aziende agricole in serra.
Anche la qualità del compost è costantemente migliorata, portando ad un forte aumento delle esportazioni verso i paesi del sud-est asiatico.
Il compost di letame animale e i fertilizzanti liquidi hanno mostrato forti effetti nel ridurre i costi dei fertilizzanti e le emissioni di gas serra. In un esperimento della Sangji University, l’uso di fertilizzanti liquidi filtrati invece di fertilizzanti chimici in un’azienda agricola in serra ha ridotto i costi dei fertilizzanti di 600.000 won (406 dollari) per ettaro e ha ridotto le emissioni di gas serra di 382,6 chilogrammi di anidride carbonica.
La maggior parte delle aziende agricole in serra che utilizzano il fertilizzante hanno anche mostrato importanti miglioramenti nella conduttività elettrica del suolo, indicando il ruolo del compost di letame animale e del fertilizzante liquido nel miglioramento del suolo.
Le alternative hanno anche contribuito ad aumentare la produzione agricola e il reddito. Una fattoria in serra di spinaci che utilizza fertilizzante liquido prodotto dal team di agricoltura a circolazione naturale della Cooperativa di bestiame Pocheon ha visto la produzione di raccolti anticipati aumentare del 53%, mentre il reddito per 10 are ha raggiunto 7,56 milioni di won (5.118 dollari), in crescita del 247% rispetto a un anno medio.
Nonostante questi vantaggi, il compost di letame animale e i fertilizzanti liquidi rimangono meno convenienti dei fertilizzanti chimici in termini di manodopera e usabilità. Gli esperti affermano che sono necessarie politiche per sviluppare prodotti che gli agricoltori possano utilizzare più facilmente.
"Per promuovere il riciclaggio e l'uso del letame animale, prepareremo e perseguiremo politiche volte a rimuovere le barriere istituzionali e strutturali, comprese le restrizioni sullo spargimento e l'onere dei costi di trasporto", ha affermato Park Jung-hoon, capo dell'ufficio per le politiche alimentari del ministero.
Gli allevatori intendono inoltre collaborare con gli agricoltori per contribuire a stabilire un sistema agricolo circolare che colleghi il bestiame e la produzione agricola.
-- Segnalato da Asia Today; tradotto da UPI
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Rapporto originale coreano: https://www.asiatoday.co.kr/kn/view.php?key=20260429010009418
