L'Indice dei prezzi alimentari della FAO, che tiene traccia delle variazioni mensili dei prezzi internazionali dei prodotti alimentari comunemente scambiati, ha registrato una media di 122,3 punti a giugno, in calo dell'1,4% rispetto a maggio e del 23,4% rispetto al picco di marzo 2022.
L'Indice FAO dei prezzi dei cereali è sceso del 2,1% rispetto a maggio. Le quotazioni internazionali di cereali secondari a giugno sono diminuite del 3,4%, trainate principalmente dall'aumento delle forniture di mais dai raccolti in corso in Argentina e Brasile e dal miglioramento delle prospettive di produzione nelle principali aree di produzione degli Stati Uniti d'America. I prezzi internazionali del grano sono scesi dell'1,3%, con l'inizio dei raccolti nell'emisfero settentrionale, influenzati da ampie forniture e da una tassa all'esportazione inferiore nella Federazione Russa, insieme al miglioramento delle condizioni negli Stati Uniti. Varietà indica e sforzi del Pakistan per attrarre vendite all'esportazione.
L'Indice FAO dei prezzi degli oli vegetali è diminuito del 2,4% da maggio, poiché i prezzi mondiali più bassi degli oli di palma e di girasole hanno più che compensato gli aumenti delle quotazioni dell'olio di soia e di colza, influenzati dalle condizioni meteorologiche nelle principali regioni di coltivazione.
L'Indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è diminuito del 0,8% a giugno, trainato dal calo dei prezzi internazionali del formaggio, anche se i prezzi mondiali del burro sono aumentati, trainati dalla domanda attiva di forniture spot, principalmente dal Medio Oriente.
L'Indice FAO dei prezzi dello zucchero è diminuito del 3,2%, il suo primo calo dopo quattro aumenti mensili consecutivi, innescato principalmente dal buon progresso del raccolto di canna da zucchero in Brasile e dalla debole domanda globale di importazioni, in particolare dalla Cina.
L'Indice FAO dei prezzi della carne è rimasto praticamente invariato a giugno, con i prezzi della carne di pollame in aumento sulla scia dell'elevata domanda di importazioni dall'Asia orientale a causa delle continue sfide dell'offerta legate ai diffusi focolai di influenza aviaria. Anche i prezzi internazionali della carne suina sono aumentati, mentre quelli delle carni bovine e ovine sono diminuiti a causa dell'aumento delle disponibilità esportabili dall'Oceania.
La produzione di cereali dovrebbe raggiungere livelli record
Si prevede che la produzione mondiale di cereali raggiungerà un livello record nel 2023/24, secondo l'ultimo Cereal Supply and Demand Brief, anch'esso pubblicato oggi.
La FAO ha alzato le sue previsioni sulla produzione globale di cereali per il 2023 a 2 819 milioni di tonnellate, indicando un aumento dell'1,1% rispetto all'anno precedente.
La previsione più alta riflette quasi interamente migliori prospettive per la produzione mondiale di grano, ora fissata a 783,3 milioni di tonnellate, sostenuta da migliori prospettive in diversi paesi, tra cui Canada, Kazakistan e Türkiye. Tuttavia, la produzione globale di grano continua a scendere al di sotto della produzione della scorsa stagione del 2,3%.
Si prevede ora che la produzione globale di cereali secondari per l'anno cresca del 2,9% dal 2022 a 1 512 milioni di tonnellate. Allo stesso modo, la produzione mondiale di riso nel 2023/24 dovrebbe aumentare dell'1,2% rispetto al livello ridotto del 2022/23, a 523,7 milioni di tonnellate.
Si prevede che l'utilizzo mondiale di cereali nella prossima stagione aumenterà del 0,9% a 2 805 milioni di tonnellate, guidato dal previsto aumento dell'uso di cereali secondari, in particolare del mais per l'alimentazione animale.
La FAO ha alzato le sue previsioni per le scorte mondiali di cereali entro la fine della stagione 2023/24 a 878 milioni di tonnellate, circa il 2,3% in più rispetto alla stagione precedente. A questo livello, il rapporto tra scorte di cereali e consumo globale rimarrebbe invariato al 30,6%, "indicando buone prospettive di fornitura nella nuova stagione".
L'ultima previsione della FAO per il commercio mondiale di cereali nel 2023/24 indica una probabile contrazione dello 0.9-percento dal 2022/23, con volumi di grano in calo rispetto ai livelli record.
