Il grano estivo, noto anche come ″grano del raccolto estivo″, nel Guangdong, nel Guangxi e in altri luoghi chiamati ″raccolto di grano primaverile″, a Chongqing e in altri luoghi chiamato ″piccolo raccolto di grano primaverile″, si riferisce all'autunno, all'inverno e a questo dell'anno precedente semina primaverile dell'anno″ e ″stagione di raccolta nei primi due trimestri″ dell'intero raccolto di cereali, compreso il raccolto estivo di cereali, legumi e patate. Tra questi, i cereali estivi comprendono principalmente frumento, orzo, avena, grano saraceno, ecc.; i fagioli estivi comprendono principalmente fave, piselli, ecc.; le patate estive comprendono patate e patate dolci.
Secondo i dati dell'Ufficio nazionale di statistica, dal 1949, con lo sviluppo della scienza e della tecnologia e il miglioramento del livello di gestione della produzione, la portata della produzione cinese di cereali estivi (in ″milioni di tonnellate″) è aumentata da 4- cifra dopo cifra, con il valore minimo di 18.956,000 tonnellate nel 1949, il valore massimo di 149,779,000 tonnellate (circa 150 milioni di tonnellate) nel 2024 e il primo passo avanti di 100 milioni di tonnellate (5-cifra) nel 1990, nel periodo 2019-2024 è stata mantenuta al di sopra di 140 milioni di tonnellate per 6 anni consecutivi; il valore minimo della produzione estiva di cereali nella produzione cerealicola è del 13,61% nel 1953, il valore massimo è del 25,84% nel 1997 e la proporzione dal 2010 è superiore a 1/5 (vale a dire: 20%).
Nel 2023, la produzione estiva di cereali della Cina sarà pari a 146,129 milioni di tonnellate (circa 146 milioni di tonnellate), con una percentuale di circa il 21,02% nella produzione di cereali; nel 2024, grazie all'aumento della superficie e al miglioramento del livello delle rese, la produzione estiva di grano del paese sarà di 149,779 milioni di tonnellate (circa 150 milioni di tonnellate) - ad un livello record Nel 2024, grazie all'aumento della superficie e ad una maggiore rese, la produzione nazionale di cereali estivi sarà di 149,779 milioni di tonnellate (circa 100 milioni di tonnellate), la più alta della storia.
Secondo l’Ufficio nazionale di statistica (NBS), nel 2024, oltre l’85% della superficie coltivata a grano estivo della Cina e oltre il 90% della sua produzione sarà costituito da grano. Nello specifico, nel 2024, l'area cinese di semina di grano estivo è di 346,365 milioni di mu (circa 346 milioni di mu) e la produzione è di 138,22 milioni di tonnellate (circa 138 milioni di tonnellate) - nel 2024, l'area nazionale di semina di grano estivo (39,9165 milioni di mu) e la produzione (149,779 milioni di tonnellate) rappresenterà il 86,77% e il 92,28% della superficie totale (399.196.500 mu) e della produzione (149.779,000 tonnellate) di cereali estivi nel 2024.
