Nel 2024, Horizon AG aggiunse nuove varietà di riso al suo portafoglio nei sistemi Clearfield e Proisia che si esibivano bene attraverso la costa centrale e del Golfo. Queste varietà saranno disponibili nella prossima stagione, insieme a un nuovo grano medio e un grano lungo ad alto amilosio.
Durante la recente conferenza sugli USA Rice Outlook, il CEO di Horizon AG Tim Walker ha preso un momento per discutere del portafoglio dell'azienda. Walker ha anche parlato del comitato consultivo per coltivatori di Horizon AG, composto da 18 agricoltori centrali e costiere che sono aperti a condividere le loro preoccupazioni e alla ricerca di soluzioni per l'industria del riso.
Uno sguardo alla stagione 2024
Nel 2024, le nuove uscite nel portafoglio di Horizon AG erano Clearfield Varieties CLL18 e CLL19, insieme a un lancio limitato di Provisia Variety PVL04. Walker era lieto di riferire che ognuno di questi ha ceduto molto bene.
CLL18, una pianta di riso statura convenzionale, era principalmente piantata nel delta superiore, mentre CLL19, una varietà semi-dwarf e maturazione precoce, si adattava perfettamente alle regioni costiere del Texas e della Louisiana.
Walker ha detto che PVL04 è stato collocato principalmente nel delta superiore dal Mississippi attraverso l'Arkansas e nel Missouri. La performance della varietà è stata una sorpresa positiva.
"Quando abbiamo rilasciato PVL04, ci siamo sentiti un po 'meglio di PVL03 nella regione del Delta superiore. Alla fine è stato sostanzialmente migliore e abbastanza competitivo dal punto di vista del rendimento con le nostre varietà CLL16, CLL18 e CLL19", ha detto.
Il sistema di riso Proisia utilizza l'erbicida di Provisia, un erbicida Accase che è altamente efficace sulle erbe infestanti e resistenti alla SLA. Walker ha affermato che la tecnologia è chiaramente necessaria, non solo per il controllo del riso erbace, ma anche per le erbe difficili da controllare, e Horizon AG non vede l'ora del secondo anno di PVL04.
Mentre i rendimenti erano buoni, la qualità della fresatura era considerevolmente più bassa su tutta la linea nel 2024, molto peggio di quelle che gli agricoltori isolati hanno sperimentato nel 2023. Walker ha spiegato che le cerniere di qualità di macinazione su molte interazioni.
"Abbiamo fatto tendenza in questo modo per almeno 10-15 anni e l'ambiente ci ha esposto. Ovviamente hai una genetica, che credo sia la base. Con la giusta genetica, hai più stabilità. In ambienti quasi perfetti, la genetica cattiva si risolve bene. È quando hai un ambiente scarso che la genetica povera si mostra", ha detto.
Anche i fattori ambientali si estendono oltre il tempo. I dati suggeriscono che i rendimenti del riso sono più elevati in una raccolta piantata precedente e l'efficienza della tecnologia di oggi, come le fioriere di precisione ad alta velocità, consente una stagione di semina frenetica.
Tuttavia, le apparecchiature di raccolta sono relativamente più lente. Poiché la velocità di questi due tempi non si allinea, crea un effetto di collo di bottiglia al raccolto. Alla fine, la qualità della fresatura soffre.
Walker ha affermato che con l'attuale genetica del riso, il raccolto viene idealmente raccolto dal 18 al 20% di umidità. Tuttavia, le decisioni prese al raccolto lasciano spesso gran parte del raccolto in attesa sul campo in modo che le macchine possano recuperare. Di conseguenza, gran parte del raccolto viene raccolta al 15% di umidità o meno e la qualità ha un colpo.
"Le nostre decisioni e i nostri programmi ci stanno spingendo a piantare il raccolto più alto che è possibile, ma qualcosa deve dare e sfortunatamente, in questo momento, la qualità della fresatura è una di quelle cose che vengono rinunciate", ha detto.
Prepararsi per #Plant25
Guardando avanti nella stagione delle piantagioni del 2025, Horizon AG è entusiasta di lanciare due nuove varietà: CLM05 e CLHA03.
CLM05 è una varietà di grano medio, sviluppata dall'Università dell'Arkansas. Walker ha detto che è il primo grano medio a vedere un passo in gradamento del potenziale di resa rispetto a Giove.
"Ci stiamo finalmente staccando da quel potenziale di resa di Giove che è rimasto per anni in Arkansas e Louisiana. CLM05 è un potenziale di rendimento del 10%. Non lo vedi molto spesso quando si rilasciano nuove varietà, ma questo sembra certamente che ci darà", ha detto.
Ha anche avvertito che CLM05 non è ancora stato approvato da Kellogg, la società di beni confezionati al consumo. Tuttavia, questo è previsto con una nuova varietà di riso. "In genere, con Kellogg, una varietà deve essere rilasciata per alcuni anni prima che decidano se funzionerà o meno per loro", ha detto.
La domanda di riso a cereali medio nel 2025 è ancora da determinare, ma gli allevatori di riso meridionali pianteranno senza dubbio acri a grano medio. Sarà disponibili sia CLM04 che CLM05 e CLM04 è approvato di Kellogg.
Sul fronte a grano lungo, Horizon introduce la sua terza varietà Clearfield ad alta amilosio, Clha03. È semi-dwarf in statura ed è resistente all'esplosione e al alloggio. CLHA03 produce simili a CLL19, con un'ottima fresatura e una chimica unica ad alta amilosio.
Il profilo di cucina di CLHA03 fa appello al mercato centroamericano, uno che Walker ha spiegato è stato principalmente dominato dagli Stati Uniti 15 anni fa. Tuttavia, quel mercato da allora si è degradato.
"La competizione viene dal Brasile, dall'Uruguay e in una certa misura, in Argentina. Le varietà che esportano in America Centrale e, in una certa misura, hanno un amilosio elevato. Quindi, stiamo cercando di ottenere prodotti negli Stati Uniti che assomigliano più da vicino a quel tipo di cuocere."
L'obiettivo è preservare l'identità del riso ad alta amilosio per attirare i clienti al mercato statunitense e Walker ha sottolineato gli sforzi per comprendere l'intero mercato del riso, oltre la domanda interna. Ha detto: "Penso che sia estremamente importante per sostenere la superficie di riso e avere un'industria di riso praticabile che può stare davanti alla concorrenza".
Comitato consultivo per coltivatori
Un altro passo verso la comprensione dell'industria è il comitato consultivo per i coltivatori di Horizon AG che rappresenta il Texas, la Louisiana, il Mississippi, l'Arkansas e il Missouri.
Questi agricoltori coltivano altre colture oltre al riso e tutti non sono necessariamente clienti di Horizon AG. Walker ha affermato che la società prevede di trasportare questo sforzo nel futuro, con i membri che servono da due a tre anni.
Ogni membro del comitato consultivo ha comunicato abitualmente con il rispettivo rappresentante del campo distrettuale di Horizon AG durante la stagione di crescita. Quindi, lo scorso novembre, tutti i membri si sono riuniti in una riunione di persona inaugurale facilitata da Horizon AG. Walker ha detto che i coltivatori erano aperti e onesti e che la conversazione è stata produttiva. Hanno espresso le loro preoccupazioni sul miglioramento del ritorno sugli investimenti e sul ristabilire le relazioni all'interno dei mercati di esportazione.
"Come massimizzano la loro opportunità di rimanere redditizi? Ci sono state molte conversazioni su quel pezzo. Il gruppo è preoccupato per le dinamiche del mercato e come appare il futuro", ha detto Walker. "Capiscono che in base a dove hanno un prezzo degli Stati Uniti, se perdiamo un mercato, non possiamo semplicemente andare a prenderne un altro. Quindi, dobbiamo cercare di mantenerli."
La coltivazione del riso per mercati specifici probabilmente richiede un cambiamento nella genetica. Ciò comporta il rischio, perché un cambiamento nella genetica di solito si traduce in una coltura a basso rendimento inizialmente. Walker ha spiegato che per 50 anni, gli sforzi di riproduzione si sono concentrati sulla temperatura intermedia di amilosio e gel intermedio.
Le nuove sostanze chimiche di cereali di natura alta-amilosio non sono a livello d'élite del germoplasma più avanzato. Quindi, per fornire questi mercati e mantenere un'industria del riso statunitense sostenibile, gli agricoltori dovrebbero subire una perdita di rendimento nei primi anni.
Walker prevede il riso ad alto amilosio che si materializza in un settore a sé stante e ha detto che gli agricoltori che piantano questi nuovi chimici avranno bisogno di forti negoziati per garantire un risarcimento per il valore che aggiungono al mercato.
Questo potrebbe anche richiedere di rivalutare gli standard USDA degli Stati Uniti n. 2 di riso a grano lungo, Walker ha dichiarato: "L'accordo di libero scambio si basa su un grano lungo gli Stati Uniti n. 2, che ha funzionato abbastanza bene da 20 a 30 anni fa quando ci siamo fatti solo cinque varietà. Cresciamo.
Questo comitato consultivo per coltivatori, in combinazione con le parti interessate del settore, sarà spera che sia in grado di affrontare le preoccupazioni e trovare soluzioni. Walker ha detto: "Siamo tutti in questo settore insieme, quindi come possiamo renderlo migliore?"
Dal punto di vista di Horizon AG, Walker ha detto che questo va oltre le vendite di semi. "Poiché gli Stati Uniti non mangiano tutto ciò che coltiva, il nostro pregiudizio a Horizon AG è mantenere un'industria sana dando al consumatore ciò che vogliono, in modo da poter mantenere l'opportunità di crescere o almeno stabilizzare gli acri di riso."
