Carbonato di potassio nell'industria alimentare
Nome del prodotto: fertilizzante agricolo carbonato di potassio
Formula molecolare: K2CO3 Peso molecolare: 138,19
Descrizione:
Il carbonato di potassio è polvere di cristallo bianco.
A causa della sua forte alcalinità, il carbonato di potassio nell'industria alimentare viene spesso utilizzato come regolatore per regolare il pH, ad esempio può essere utilizzato nella pasticceria, come stabilizzatore del pH in varie preparazioni alimentari e può essere utilizzato nella produzione del cioccolato. La sua elevata purezza lo rende adatto anche per integratori sanitari e prodotti per la cura personale.
Stabilità del carbonato di potassio nell'industria alimentare
Ha forti proprietà igrometriche e si agglutina facilmente. Quindi si scioglie facilmente nell'aria e può diventare bicarbonato di potassio quando assorbe CO2, quindi viene spesso utilizzato come essiccante nell'industria alimentare e negli esperimenti chimici.
È altamente solubile in acqua, la sua soluzione acquosa è alcalina. Ma insolubile in etanolo ed eteri.
Reagisce con il cloro gassoso per formare cloruro di potassio e con l'anidride solforosa per formare pirosolfato di potassio.
Applicazioni:
1. Il carbonato di potassio nell'industria alimentare viene utilizzato principalmente come additivo nella produzione di noodles istantanei e bevande gassate, che svolge il ruolo di rigonfiamento e anticorrosione.
2. Come miglioratore della qualità degli impasti alimentari. Può regolare il PH ed evitare che le tagliatelle si inacidiscano.
Specifiche:
| Elementi di ispezione | Standard | Unità | Grado alimentare |
| Purezza | Maggiore o uguale a | % | 99.0 |
| Cloruro (come KCl) | Minore o uguale a | % | 0.01 |
| Solfato (come K2COSÌ4) | Minore o uguale a | % | 0.01 |
| Ferro | Minore o uguale a | % | 0.001 |
| Solubili in acqua | Minore o uguale a | % | 0.02 |
| Contenuto di cenere | Minore o uguale a | % | 0.6 |
| Metallo pesante | Minore o uguale a | % | 0.002 |
| Cenere | Minore o uguale a | % | 0.0003 |
Stoccaggio e trasporto:
Dovrebbe essere conservato in un magazzino asciutto, ben ventilato e pulito. Mantenerlo asciutto e prevenire pioggia e umidità, non esporlo all'aria per lungo tempo e dovrebbe essere separato da sostanze tossiche.
Pacchetto:
peso netto 25/50/500/800/900/1000 KG, in sacchetto PP/PE o secondo richiesta del cliente.
Il nostro servizio
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