Carbonato di potassio per uso alimentare

Food Grade Potassium Carbonate
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Carbonato di potassio per uso alimentare

Il carbonato di potassio per uso alimentare è polvere bianca o granulare. È facile da liquefare nell'aria, solubile al 100% in acqua e alcalino in soluzione acquosa. Insolubile in etanolo ed etere.

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introduzione al prodotto

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Prodotto:Carbonato di potassio per uso alimentare

Formula molecolare:K₂CO₃

Peso molecolare:138.19

N. CAS : 584-08-7

CE n. : 209-529-3

Proprietà

Il carbonato di potassio per uso alimentare èCristalli monoclini, polvere bianca, cristalli granulari o prill. Facilmente solubile in acqua formando una soluzione leggermente alcalina. Insolubile in alcool ed etere. È fortemente igroscopico e si agglutina facilmente trasformandosi in potassiobicarbonato assorbendo CO2 se esposto all'aria per lungo tempo.

Utilizzo del carbonato di potassio per uso alimentare:

Nella lavorazione degli alimenti, il carbonato di potassio viene utilizzato principalmente per migliorare il colore e il sapore. Ad esempio, quando si aggiunge la quantità adeguata a noodles e wonton, si può conferire ai prodotti un sapore, un colore e una consistenza unici. Ma non funziona come agente lievitante. Il carbonato di sodio agisce come agente lievitante e aumenta l'elasticità e la malleabilità degli alimenti, quindi viene spesso utilizzato con carbonato di sodio e altri. Entrambe le sostanze sono notevolmente basiche, sebbene il carbonato di potassio sia leggermente più basico del carbonato di sodio perché il potassio è un po' più reattivo del sodio. Più basica è la soluzione, più alto è il pH. Il carbonato di potassio ha un pH più elevato rispetto al carbonato di sodio della stessa concentrazione. Questo documento discute principalmente le proprietà fisiche e chimiche, lo standard di applicazione, lo stato di sviluppo e le prospettive del carbonato di potassio.

Specifiche

MERCE: CARBONATO DI POTASSIO 99.0%MIN
Specifica tecnica	Standard	Risultato del test
Carbonato di potassio	99% minimo	99.06%
Solfato	0.04%massimo	0.02%
Cloruro	0.03%massimo	0.021%
Perdita bruciata	0.8%massimo	0.65%
Materia insolubile	0.04%massimo	0.02%
Ferro	0.001%massimo	0.0005%
Metallo pesante	0.002%massimo	0.0018%
Arsenico	0.0003%massimo	0.00025%

Magazzinaggio:

Conservare in magazzino asciutto e ventilato, lontano dall'umidità. Non conservare la merce all'esterno o esporla all'aria.

Imballaggio: Imballato in sacchi PP/PE da 25/50/500/1000 kg o come richiesto dai clienti.

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Chi siamo

La nostra fabbrica

Shanxi Vizda Induxtrial Co., Ltd. è un'impresa privata moderna e completa. La nostra azienda è situata in un'importante base dell'industria energetica e chimica in Cina, con ricche risorse e comodi trasporti. Si impegna a diventare uno dei principali gruppi dell'industria chimica in Cina e nel mondo. Integra produzione, ricerca scientifica e vendite e migliora in modo completo la sua competitività globale attraverso la condivisione delle risorse e la collaborazione industriale. Benvenuti amici da casa e all'estero per visitare, guidare e negoziare affari.

I nostri servizi
Uniamo produzione, ricerca scientifica, vendita, qualità del prodotto, controllo rigoroso. Buon servizio, risposta tempestiva ai clienti, risoluzione dei problemi. Alta efficienza del trasporto merci.

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