Nitrato di sodio: una soluzione altamente efficace ed efficiente

Formula molecolare: NaNO₃
Peso molecolare: 84,99

Nitrato di sodioè il composto chimico con la formula NaNO₃. Questo sale di nitrato di metalli alcalini è anche noto comeSalnitro del Cile(grandi giacimenti dei quali storicamente venivano estratti in Cile)^[4][5]per distinguerlo dal salnitro ordinario, nitrato di potassio. La forma minerale è anche conosciuta come nitratina, nitratito o soda nitro.

Il nitrato di sodio è un solido bianco deliquescente molto solubile in acqua. È una fonte facilmente disponibile dell'anione nitrato (NO₃⁻), che è utile in diverse reazioni effettuate su scala industriale per la produzione di fertilizzanti, articoli pirotecnici, bombe fumogene e altri esplosivi, smalti per vetro e ceramica, conservanti alimentari (specialmente carne) e propellente solido per razzi. È stato ampiamente estratto per questi scopi.

La maggior parte del nitrato di sodio viene utilizzata nei fertilizzanti, dove fornisce una forma di azoto solubile in acqua. Il suo utilizzo, prevalentemente al di fuori dei paesi ad alto reddito, è interessante poiché non altera il pH del terreno. Un altro uso importante è come complemento al nitrato di ammonio negli esplosivi. Il nitrato di sodio fuso e le sue soluzioni con nitrato di potassio hanno una buona stabilità termica (fino a 600 gradi) ed elevate capacità termiche. Queste proprietà sono adatte per la ricottura termica dei metalli e per l'accumulo di energia termica nelle applicazioni solari.

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