La Cina ha fissato l'obiettivo di aumentare la propria capacità di produzione annuale di grano a circa 725 milioni di tonnellate entro il 2030 come parte di un nuovo piano quinquennale che pone la tecnologia e l'autosufficienza agricola-al centro dello sviluppo rurale.
Il 2 giugno il Consiglio di Stato ha pubblicato il quindicesimo-piano quinquennale per accelerare la modernizzazione dell'agricoltura e delle aree rurali. La strategia copre il periodo dal 2026 al 2030 ed è intesa a gettare le basi affinché la Cina raggiunga un'ampia modernizzazione agricola e rurale entro il 2035, secondo un rapporto del Foreign Agricultural Service del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti a Pechino.
La produzione di grano della Cina ha raggiunto i 715 milioni di tonnellate nel 2025. Il nuovo obiettivo si riferisce alla capacità di produzione sostenibile piuttosto che a un requisito di produzione fisso, con Pechino che cerca di aumentare i rendimenti attraverso terreni agricoli migliorati, sementi migliorate, macchinari moderni e una gestione più precisa delle colture.
Un programma di espansione del grano correlato è destinato ad aggiungere 50 milioni di tonnellate di capacità produttiva in 720 contee designate. Le misure includeranno una maggiore-densità di semina, semina di precisione e gestione integrata di acqua e fertilizzanti.
La Cina prevede inoltre di migliorare i terreni agricoli di base permanenti nelle principali regioni produttrici di grano-migliorando l'irrigazione e il drenaggio, ampliando il monitoraggio della fertilità del suolo e applicando altri miglioramenti agronomici.
La tecnologia diventa un motore centrale di crescita
Il piano eleva lo sviluppo tecnologico da un ruolo di supporto a ciò che il governo descrive come un motore fondamentale della crescita agricola.
La Cina intende aumentare il contributo del progresso scientifico e tecnologico alla crescita agricola al 67% entro il 2030, dall’attuale 64%. Vuole inoltre che il tasso di meccanizzazione per l’aratura, la semina e il raccolto superi l’80%, rispetto al 76,7% attuale.
La strategia prevede un maggiore utilizzo dell’intelligenza artificiale nell’allevamento biologico, nel monitoraggio dei parassiti e delle malattie, nella prevenzione delle malattie animali e nella gestione delle aziende agricole. Sostiene inoltre lo sviluppo di fattorie, allevamenti e attività di pesca intelligenti, droni agricoli, macchinari intelligenti e infrastrutture di dati per le aree rurali.
Lo sviluppo dei semi è un’altra priorità. Il governo mira ad aumentare il tasso di autosufficienza-per le principali risorse di germoplasma agricolo all'85% entro il 2030, dall'81% nel 2025. Il piano richiede sistemi di selezione commerciale e una più forte protezione della proprietà intellettuale.
I biofertilizzanti e gli input alternativi ottengono sostegno politico
Il piano prevede un’iniziativa di bioproduzione agricola che copre nuovi ingredienti per mangimi e input per le colture.
I prodotti prioritari includono proteine microbiche, proteine di insetti, amminoacidi, fertilizzanti microbici composti, fertilizzanti bio-organici, ammendanti del terreno e pesticidi a base di RNA- o peptidi-.
Allo stesso tempo, la Cina prevede di ridurre l'uso di fertilizzanti e pesticidi convenzionali come parte di una più ampia transizione agricola a basse- emissioni di carbonio. La strategia promuove l'efficienza dei nutrienti, il riciclaggio dei rifiuti agricoli, la bonifica dei terreni contaminati e i sistemi di produzione-a risparmio idrico.
Il cambiamento si espande rispetto alle politiche precedenti che si concentravano principalmente sul controllo dell’inquinamento. Il nuovo piano mira inoltre a creare valore economico dai miglioramenti ambientali attraverso il sequestro del carbonio in agricoltura, i mercati del carbonio e le catene di fornitura a basso-carbonio.
La diversificazione delle importazioni rimane parte della politica di sicurezza alimentare
Nonostante l’enfasi sulla produzione interna, il piano riconosce le continue lacune nell’offerta di materie prime come i semi oleosi.
La Cina intende diversificare le fonti di importazione agricola e sostenere le grandi aziende nazionali in grado di competere a livello internazionale e stabilizzare le catene di approvvigionamento. La soia rientra tra le materie prime che probabilmente rimarranno centrali nella strategia di diversificazione.
Il piano adotta inoltre una definizione più ampia di sicurezza alimentare che va oltre la tradizionale produzione di cereali. Pechino vuole espandere le forniture provenienti da foreste, pesca, agricoltura protetta e altre fonti, migliorando al tempo stesso la qualità e l’allineamento del mercato dei prodotti agricoli.
Ciò segna un cambiamento rispetto al precedente piano quinquennale-, incentrato principalmente sul mantenimento di volumi minimi di cereali e sulla protezione dei terreni coltivabili. La nuova strategia attribuisce maggiore peso alla capacità produttiva, alla resilienza, alla qualità dei prodotti e alla diversificazione delle fonti alimentari.
Trasformazione rurale e logistica in espansione
La Cina prevede di costruire 500-centri di raccolta e distribuzione della catena del freddo nelle aree di produzione agricola e 50 mercati all'ingrosso, sostenuti congiuntamente dalle autorità nazionali e provinciali.
La più ampia strategia industriale rurale comprende il miglioramento della trasformazione alimentare, della logistica, dell'e-commercio, del turismo e della formazione professionale. Il governo prevede che il valore aggiunto dell’agricoltura e delle industrie correlate raggiungerà i 25,8 trilioni di yuan entro il 2030, rispetto ai 20,6 trilioni di yuan del 2024.
Si prevede che la produttività del lavoro agricolo aumenti da 60.000 yuan a 80.000 yuan per lavoratore, mentre il rapporto tra la produzione di trasformazione agricola e la produzione agricola totale dovrebbe aumentare da 2,65 a 3.
Il piano riguarda anche le infrastrutture rurali, il trattamento delle acque reflue, l’assistenza sanitaria, l’assistenza agli anziani e la prevenzione della povertà. La Cina mira ad aumentare il tasso di trattamento delle acque reflue rurali dal 55% al 70% e ad espandere la copertura dei servizi di assistenza agli anziani-all'80%, rispetto al 60% nel 2024.
