Oggi l'Ucraina è in uno stato di guerra su vasta scala da quasi quattro anni. Questo è un periodo estremamente difficile che crea condizioni estreme per l’economia e le imprese del Paese. In seguito all'invasione della Federazione Russa, l'Ucraina ha dovuto garantire la "sopravvivenza" di tutti i settori per rendere possibile l'ulteriore funzionamento e lo sviluppo dello Stato. Uno dei settori trainanti, la cui preservazione ha avuto importanza strategica per l’Ucraina, è il settore agricolo.
Dal febbraio 2022, la guerra ha causato al settore agricolo ucraino perdite per oltre 100 miliardi di dollari. Centinaia di migliaia di ettari di terreno agricolo vengono minati, le infrastrutture portuali vengono sistematicamente bombardate e la produzione e le esportazioni sono diminuite. Lo ha riferito Andriy SHABELNYKOV, socio amministratore dello studio legale EvrikaLaw, presidente del comitato dell'Associazione nazionale degli avvocati per gli investimenti e la privatizzazione, per agronews.ua.
Tuttavia, nonostante tutte le sfide, il settore agricolo non solo è riuscito a sopravvivere, ma ha anche assicurato una graduale ripresa dei livelli pre-della produzione agricola e delle esportazioni prebelliche.
Secondo il Ministero dell’Economia, dell’Ambiente e dell’Agricoltura, nel 2025 l’Ucraina ha raccolto 57,6 milioni di tonnellate di cereali e 17,3 milioni di tonnellate di semi oleosi. Si prevede che dopo il raccolto finale del mais, la produzione totale di grano raggiungerà circa 60 milioni di tonnellate.
Il Ministero ha sottolineato che queste cifre sono di particolare importanza nel contesto del percorso di integrazione europea dell'Ucraina. In termini di volumi di produzione di grano, l'Ucraina è attualmente al secondo posto tra i paesi dell'Unione Europea.
Vale anche la pena notare che nella produzione di mais, l’Ucraina rimane il leader indiscusso: nel 2025 ne sono state raccolte 23,5 milioni di tonnellate, mentre il totale UE è di 57 milioni di tonnellate. Il paese è anche leader nella produzione di semi di girasole: 9 milioni di tonnellate rispetto agli 8,5 milioni di tonnellate di tutti i paesi dell’UE messi insieme.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata allo stato delle esportazioni agricole ucraine dall'inizio dell'invasione su vasta scala.
Secondo il Ministero dell’Economia, da marzo a dicembre 2022, l’Ucraina è stata in grado di esportare 38,93 milioni di tonnellate di cereali. Inoltre, sono state inviate all'estero 3,26 milioni di tonnellate di olio di girasole e altri prodotti agricoli.
I primi mesi di guerra furono caratterizzati da un aumento delle esportazioni su rotaia, ma già a maggio i volumi delle forniture attraverso i porti marittimi superavano gli indicatori ferroviari. A partire da giugno 2022, le esportazioni attraverso i porti marittimi sono aumentate attivamente e nei mesi di settembre-ottobre e dicembre hanno raggiunto oltre 5 milioni di tonnellate al mese.
L’anno 2024 può essere considerato significativo in termini di esportazioni agricole. Pertanto, il volume delle esportazioni agricole ha raggiunto il picco negli anni della grande guerra – 70,1 milioni di tonnellate. La maggior parte è stata realizzata nel mais (28,84 milioni di tonnellate) e nel grano (19,87 milioni di tonnellate). Inoltre, sono state vendute 5,84 milioni di tonnellate di olio di girasole.
Tuttavia, nel 2025, la situazione è cambiata in peggio.
Nei primi dieci mesi del 2025, l'Ucraina ha esportato 37,35 milioni di tonnellate di cereali, quasi la metà rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso e paragonabile al livello di marzo-gennaio 2022. Pertanto, vediamo che il livello di esportazione si è avvicinato ai volumi all'inizio dell'invasione su vasta scala.
Nel 2025, i principali raccolti esportati sono stati il mais (13,53 milioni di tonnellate) e il grano (11,76 milioni di tonnellate). Il volume delle esportazioni di olio di girasole è stato di 3,5 milioni di tonnellate. Il volume mensile più alto di esportazioni di prodotti agricoli attraverso i porti marittimi è stato registrato a marzo: 4,2 milioni di tonnellate.
Vale la pena notare che nel 2025 i ricavi dell’Ucraina derivanti dalle esportazioni agricole sono diminuiti di 2,15 miliardi di dollari, raggiungendo i 22,53 miliardi di dollari. Questo risultato è inferiore dell'8,8% rispetto all'anno precedente, indicando una progressiva perdita dei tassi di crescita del settore, che tradizionalmente svolge un ruolo di primo piano nella struttura delle esportazioni ucraine.
Secondo l'Agrarian Business Club ucraino, la quota del complesso agroindustriale nelle esportazioni totali del paese nel 2025 è stata del 56,1%, leggermente inferiore al record del 61% nel 2023.
Allo stesso tempo, una tendenza chiave dell’anno è stata la riduzione della fornitura di prodotti agricoli ucraini ai paesi dell’Unione Europea. Se nel 2022-2024 la quota dell'UE nella struttura delle esportazioni agricole ha costantemente superato il 50%, nel 2025 è scesa al 47,5%, ovvero a 10,7 miliardi di dollari. Ciò riflette sia i cambiamenti nelle condizioni del mercato globale che la logistica interna e i fattori di concorrenza.
Certamente, tali indicatori sono una conseguenza dell’aggressione russa e delle restrizioni sulle infrastrutture portuali e sulla logistica in generale.
Tuttavia, un problema significativo rimane l '"esportazione nera" di prodotti agricoli, sulla quale l'Ucraina perde miliardi di dollari. Ciò porta a un riempimento insufficiente del bilancio statale per finanziare le spese chiave per la difesa e altri settori della politica statale.
Vale la pena notare che la ragione dell '"esportazione nera" è l'imperfetta politica statale per quanto riguarda la regolamentazione delle questioni logistiche per i piccoli agricoltori.
Oggi, i piccoli produttori agricoli che coltivano prodotti su 100 o addirittura 500 ettari di terreno non hanno accesso a una logistica prevedibile e non possono fornire i loro prodotti direttamente al consumatore finale.
Ad esempio, per vendere i propri prodotti, gli agricoltori devono dedicare molto tempo e risorse alla ricerca di fornitori di prodotti agricoli con cui vendere i propri prodotti.
A sua volta, esportare prodotti agricoli all’estero rappresenta una vera sfida, poiché la procedura di esportazione è estremamente complessa e burocratica. Oltre a ciò, rimane la questione logistica, poiché l’agricoltore deve organizzare la consegna, ad esempio, del grano al porto e negoziarne la vendita.
Comprendiamo che i prodotti agricoli prodotti devono essere venduti nel più breve tempo possibile a causa della durata di conservazione limitata. Pertanto, gli agricoltori spesso scelgono altri modi per vendere i loro prodotti, ovvero attraverso intermediari dubbi che lavorano in modo non ufficiale.
Di conseguenza, volumi significativi di prodotti agricoli vengono esportati con pagamento in contanti senza un’adeguata contabilità.
Pertanto, lo stato perde quantità incredibili di tasse potenziali.
È anche importante prestare attenzione ai prodotti esportati. Pertanto, storicamente l’Ucraina fornisce ai mercati internazionali principalmente materie prime e non prodotti agricoli finiti. Considerando il valore notevolmente inferiore di tali beni, il nostro Paese perde anche il potenziale profitto derivante dalla vendita di prodotti già lavorati e pronti.
Pertanto, da oggi, per lo sviluppo e la ricostruzione del settore agricolo ucraino, è necessario adottare misure globali per sostenere i piccoli agricoltori, stabilire una logistica trasparente e chiara delle merci dal produttore al consumatore finale. Insieme a ciò, lo sviluppo tecnologico del settore agricolo richiede un'attenzione particolare. È importante spostare l'attenzione dall'esportazione di materie prime alla fornitura di prodotti agricoli ucraini di alta-qualità.
