L’attività agricola opera in condizioni di elevata stagionalità, una quota significativa di costi variabili e una struttura patrimoniale complessa. Per la contabilità, ciò significa una pressione costante: controllo della banca fondiaria, accordi con gli azionisti, cancellazioni-materiali, contabilità delle risorse biologiche, formazione dei costi e rendicontazione fiscale.
In assenza di un'automazione sistematica, parte dei processi viene svolta in file e tabelle diversi, aumentando il rischio di errori nella contabilità e nella contabilità fiscale. Una situazione tipica è quella dei contratti di locazione rivisti prematuramente, dell'affitto calcolato in modo errato o delle discrepanze tra i costi del carburante effettivi e quelli normativi. Tali imprecisioni incidono non solo sul risultato finanziario ma anche sulle passività fiscali e sulle decisioni gestionali.
Quando il sistema contabile viene “rattoppato” – da qualche parte Excel, da qualche parte documenti cartacei e da qualche parte “abbiamo sempre fatto così” – l’azienda inizia subito a perdere denaro. Diamo un'occhiata ai cinque principali punti critici della contabilità nel settore agroalimentare.
Banca fondiaria e transazioni con i soci: un'area ad alto-rischio
La contabilità dei terreni affittati richiede una chiara sistematizzazione dei contratti, il controllo dei loro termini e il corretto calcolo dell'affitto. Particolare attenzione è richiesta per i pagamenti in natura e per le operazioni riflettenti nella rendicontazione fiscale, in particolare per i contribuenti dell'imposta unificata del 4° gruppo.
L'automazione di questo blocco consente la gestione centralizzata del registro dei contratti, gli accordi reciproci con gli azionisti e la preparazione delle dichiarazioni senza duplicazione manuale dei dati.
Costi del carburante e dei materiali: impatto sui costi
Carburanti e lubrificanti, sementi, fertilizzanti e prodotti fitosanitari costituiscono una parte significativa dei costi di produzione. Se le cancellazioni-vengono effettuate senza un chiaro collegamento alle lettere di vettura o alle carte tecnologiche, si creano squilibri nella formazione dei costi.
Un approccio sistematico prevede la contabilizzazione dei saldi, la registrazione dei consumi effettivi e il confronto con le norme. Ciò consente di identificare le deviazioni, analizzarne le cause e adeguare gli indicatori di produzione.
Ripartizione dei costi e implicazioni fiscali
Per le imprese agricole è fondamentale la corretta ripartizione dei costi generali di produzione tra colture, reparti e tipologie di attività. Gli errori in questa fase portano a rendiconti finanziari distorti e a situazioni in cui il prezzo di vendita non copre il costo di produzione, con conseguenti passività fiscali aggiuntive.
Meccanismi di allocazione automatizzata con la possibilità di adattare gli algoritmi garantiscono una formazione più accurata dei risultati finanziari e migliorano la qualità delle analisi di gestione.
Contabilità del lavoro e delle attrezzature: integrazione tra produzione e finanza
Il pagamento a cottimo-e il pagamento a brigata, tipici del settore agricolo, richiedono un collegamento al lavoro effettivamente svolto. La contabilizzazione degli ordini di lavoro e delle lettere di vettura con successivo calcolo automatico delle buste paga riduce al minimo le operazioni manuali e riduce il rischio di imprecisioni.
Una direzione separata sono i costi di manutenzione e riparazione delle apparecchiature. I rapporti analitici sulla manutenzione dei veicoli consentono di valutare la fattibilità economica di operare unità specifiche e di prendere decisioni gestionali informate.
I beni biologici: complessità di valutazione e controllo
Le piante nei campi e gli animali nelle fattorie sono risorse biologiche in costante cambiamento: crescono, aumentano di peso, producono prole o muoiono. Valutarli e contabilizzarli secondo i principi contabili è forse il compito più impegnativo in questo campo. Senza un sistema contabile chiaramente strutturato, la valutazione della redditività delle colture o dell’allevamento diventa un’ipotesi.
L’automazione della contabilità è l’unico modo per aumentare l’efficienza gestionale e la controllabilità aziendale.
Ecco perché molte aziende agricole stanno passando a soluzioni specializzate per automatizzare la contabilità agricola. In particolare, i prodotti della linea BAS AGRO consentono la contabilità centralizzata della banca fondiaria, degli azionisti, dei costi di produzione, delle buste paga, delle risorse biologiche e dei trasporti all'interno di un unico sistema. Ad esempio, la soluzione.
