Nei fertili campi della Sacramento Valley, in California, Scott Park e la sua famiglia hanno aperto la strada a un approccio trasformativo all'agricoltura. Decenni fa, Park riconobbe la diminuzione della vitalità del suo suolo e iniziò a integrare la materia organica per ravvivarlo. Ciò ha segnato l’inizio del suo viaggio nell’agricoltura biologica rigenerativa, un metodo che intreccia l’agricoltura biologica con i principi dell’agricoltura rigenerativa per ringiovanire la salute del suolo, migliorare la biodiversità e mitigare gli impatti dei cambiamenti climatici.
Oggi, Park Farming Organics testimonia l'efficacia di questi metodi, gestendo una fattoria di 1,700-acro senza pesticidi o fertilizzanti sintetici, utilizzando invece compost, colture di copertura, alghe e microbi benefici. L'evoluzione dell'azienda agricola dalle pratiche convenzionali a quelle biologiche è stata graduale e in gran parte sperimentale, poiché all'inizio le linee guida scientifiche erano scarse.
Il termine stesso “agricoltura rigenerativa” è oggetto di varie interpretazioni, ma generalmente si riferisce a pratiche che promuovono la salute del suolo e la gestione ambientale. Secondo Brise Tencer, direttore esecutivo della Organic Farming Research Foundation e moderatore del prossimo panel del Organic Grower Summit a Monterrey, l’agricoltura biologica è strettamente in linea con gli obiettivi dell’agricoltura rigenerativa. Tencer ha sottolineato che quasi il 90% dei coltivatori biologici impiega colture di copertura per prevenire l’erosione, sequestrare il carbonio e mantenere la fertilità del suolo, sottolineando il ruolo proattivo degli agricoltori biologici nell’agricoltura sostenibile.
L'approccio di Scott Park, iniziato con la restituzione della paglia di grano al suolo, una pratica ancora oggi rara, ha migliorato significativamente la salute del suolo nel corso degli anni. L’azienda agricola ora gode di una migliore ritenzione idrica, di un ridotto fabbisogno di azoto e di minori problemi legati a parassiti e malattie. Tuttavia, le erbe infestanti rimangono una sfida, gestita attraverso un diserbo diligente e una lavorazione strategica.
