Jan 02, 2025 Lasciate un messaggio

7 verdure da piantare a gennaio: deliziose colture biologiche per iniziare il tuo anno di crescita

Ora le festività natalizie si sono sfuggite, è tempo di mettere in marcia quelle risoluzioni di Capodanno. Se hai intenzione di dedicare più tempo al giardinaggio quest'anno, allora coltivare le tue colture biologiche è il modo perfetto per iniziare. Ma gennaio è troppo presto per piantare semi?

A seconda di dove vivi, non è sicuramente troppo presto. Puoi piantare certe verdure a gennaio per iniziare i tuoi obiettivi e la nuova stagione di giardinaggio.

Sia che tu stia iniziando un orto quest'anno o che stai semplicemente cercando di massimizzare il tuo potenziale crescente, allora potresti essere in grado di iniziare le verdure a freddo dai semi all'interno, in una serra o persino alle colture esterne.

Ecco una guida per alcune delle migliori verdure per un inizio iniziale della stagione del giardinaggio.

Suggerimenti per iniziare i semi all'interno

Nella maggior parte delle aree, i semi di crescita fuori a gennaio non sono fattibili. Il terreno è congelato o coperto di neve o un gelo è imminente. Ma puoi iniziare alcuni semi in casa per farli germogliare e germogliare. Se il tempo è giusto, dovresti essere pronto a trapiantare le piantine all'esterno dopo l'ultima data del gelo medio.

Quando si avvia i semi, seguire le istruzioni specifiche sul pacchetto di semi per ogni verdura. In generale, è meglio utilizzare un mix leggero o un mix progettato appositamente per iniziare i semi. Dovrebbe drenare molto bene.

Usa anche contenitori con un buon drenaggio. I vassoi di semi appositamente progettati, come i pacchetti di avviamento di semi vego, disponibili nel giardinaggio sanno come il negozio, sono ideali o, se li hai salvati, i vassoi di trapianti di plastica che hai ottenuto da un vivaio la primavera precedente.

Mantieni i semi umidi e caldi mentre germinano. Il terreno dovrebbe essere umido ma non inzuppato e il vassoio dovrebbe essere coperto in plastica per trattenere l'umidità. Usa un cuscinetto di riscaldamento per mantenere caldi i vassoi o posizionarli in una finestra calda. Una volta che i semi si sono spuntati, puoi sottili piantine per evitare l'affollamento. Assicurati che ottengano molta luce solare una volta che le foglie sono visibili.

((Image credit: Zbynek Pospisil / Getty Images))

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Iniziare i semi all'aperto

Solo rischi semi di semina diretta all'aperto a gennaio se vivi in ​​un clima con inverni molto miti. Anche nella USDA Hardiness Zone 10 in Nord America, può esserci un gelo fino alla metà o alla fine di gennaio. Tuttavia, puoi rischiare se proteggi i tuoi semi.

Usa paglia o altro pacciame per coprirli e proteggere dal gelo. Se la tua zona è più borderline, considera l'uso di cornici fredde per iniziare i semi all'inizio dell'anno.

Semi vegetali per iniziare a gennaio

La coltivazione di verdure a gennaio è un ottimo modo per iniziare la stagione del giardinaggio, ma dipende fortemente dalla tua zona in crescita. Scegli le verdure in base alla tua ultima data del gelo, per quanto tempo si prevede di coltivarle in casa e quando possono essere trapiantate all'esterno.

Queste scelte di verdure sono un luogo ideale per iniziare-e se sei pronto per fare shopping per la stagione di crescita, visita il giardinaggio, sa come fare acquisti per le varietà di verdure non OGM più gustose-dalle barbabietole ai pomodori.

1. Cipolle

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Le cipolle sono ideali per iniziare a gennaio in molte zone in crescita perché impiegano molto tempo a crescere fino alla maturità.

Quando si coltivano cipolle, lasciali arrivare a cinque o sei pollici (15 cm). Quindi, tagliare le cime a tre pollici (8 cm). Continua a ripetere questo fino a quando non è il momento di trapiantare le cipolle all'aperto. Aiuterà la pianta a mettere più energia nella crescita delle radici e della lampadina. Se coltivano cipolle verdi, non tagliare gli steli.

2. Kale

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Il cavolo è un vegetale per la fredda intero. Se hai inverni miti, puoi seminare semi direttamente fuori a gennaio e iniziare a raccogliere in primavera.

Se ti trovi in ​​un luogo con inverni molto freddi, semina i semi all'interno alla fine di gennaio. Dovrebbero essere pronti a trapiantarsi in circa cinque settimane. Il cavolo in realtà ha un sapore più dolce quando è passato attraverso un incantesimo freddo.

Lacinato Kale, disponibile nel giardinaggio Know How Shop, è una varietà del patrimonio con un sapore particolarmente buono.

3. Aglio

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Nei climi più freddi, l'aglio è in genere iniziato in autunno. Se hai perso quella finestra, puoi ancora piantare alcuni chiodi di garofano a gennaio e ottenere buoni risultati. Usa l'aglio da semi da un fornitore affidabile. L'aglio per la spesa è in genere trattata con un inibitore della crescita.

Inizia i chiodi di garofano in pentole poco profonde e mettili in una zona fredda, come un garage. Hanno bisogno di circa due mesi di temperature più fredde per lo sviluppo. Mantieni il terreno umido e controlla i vasi da metà a tarda primavera per la crescita.

4. Broccoli

((Image credit: Alamy))

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I broccoli sono una verdura per la fredda stanchezza che può essere avviata a gennaio. Scegli una varietà basata sul tempo di maturità e sulla tua zona di crescita.

Per inverni più freddi e più lunghi, scegli un tipo con un periodo di maturità più lungo, fino a 100 giorni. Oppure, per le aree più calde selezionare una varietà a crescita rapida come i broccoli ibridi Castle Dome, disponibili nel giardinaggio, sa come il negozio.

5. Cavolo

((Image credit: Marina Zezelina / Shutterstock))

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Un'altra verdura per la fredda stagiona, il cavolo è iniziato a gennaio sarà pronto per divertirsi in primavera. Puoi goderti un doppio raccolto iniziando un altro giro di cavolo in estate per raccogliere in autunno.

Prova diversi tipi di cavolo per una maggiore varietà: il cavolo verde, viola e Napa può essere coltivato a partire da gennaio.

6. PEAS

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I piselli gustosi tollerano gelate leggere. Puoi iniziare a seminare i semi a gennaio e rischiare il trapianto all'esterno in primavera, a seconda dell'ultima data del gelo.

Se vivi in ​​una zona più calda in cui il terreno non si congela in inverno, puoi seminare i semi direttamente all'esterno.

Nick i semi prima di piantarli per migliorare il tasso di germinazione.

7. MicroGreens

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Questo è un grande gennaio per chiunque in qualsiasi luogo. L'idea dei microgreens è quella di coltivare verdure abbastanza a lungo per ottenere tenele verdure che puoi mangiare. Puoi farlo in casa in qualsiasi momento dell'anno. Crescono rapidamente e sono pronti a raccogliere e usare in pochi giorni o fino a una settimana dopo la germinazione dei semi.

I membri della famiglia Brassica sono ideali per la coltivazione di microgreens: broccoli, ravanello, cavolfiore, cavolo, cavolo, rucola e senape. Non hai bisogno di molto spazio per coltivare microgreens. Imposta un paio di piccoli vassoi su un davanzale di cucina soleggiata.

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