L’autunno è spesso pensato come il periodo in cui si possono raccogliere abbondanti raccolti nell’orto. I raccolti allevati e coltivati durante la primavera e l'estate sono ora in primo piano e può essere l'alta stagione per la raccolta. Tuttavia, il fatto è che l’autunno rimane anche un ottimo momento per seminare una serie di verdure.
Quando si tratta di verdure autunnali da piantare, possono essere sia colture a crescita rapida da raccogliere durante l'autunno e l'inverno, sia verdure che richiedono un po' più tempo e saranno pronte l'anno successivo. In autunno il terreno è abbastanza caldo da garantire che i semi germinino rapidamente e le piante possano crescere velocemente prima che arrivi il clima più freddo. Oppure puoi scegliere tra le verdure da coltivare in serra in autunno.
Durante il mio periodo come giardiniere professionista, coltivavo verdure per gli chef dei ristoranti tutto l'anno. C'erano raccolti settimanali durante i mesi autunnali e invernali, con semine pianificate fino all'autunno inoltrato per essere sicuri di poter fornire verdure fresche durante l'inverno e l'inizio della primavera. Diamo un'occhiata ad alcune delle migliori colture ideali per la semina autunnale e che possono riempire rapidamente un orto autunnale di piante per fornire raccolti durante i mesi più freddi e nella stagione successiva.
10 verdure da piantare in autunno
Se vuoi un orto abbondante, non dimenticare di inserire la piantagione di ortaggi nella tua lista di controllo del giardinaggio autunnale. È fondamentale piantare queste verdure prima che arrivi il gelo, quindi tieni d'occhio le previsioni del tempo poiché le date del gelo differiranno tra le zone di resistenza degli Stati Uniti.
1. Rapa di broccoli
2. Cavolo cinese
3. Spinaci
4. Indivia
5. Ravanello
6. Lattuga
7. Cavolo riccio
8. Cipolle
9. Aglio
10. Fave
